CUINA SENSE GLUTEN PAS A PAS
CUINA SENSE GLUTEN PAS A PAS

Cada cop hi ha més gent que decideix, per diverses raons, treure el gluten de la dieta. La veritat és que no cal tenir cap intolerància o que ens diagnostiquin un problema de salut per deixar el gluten o, com a mínim, per fer-lo menys present en els àpats, ja que tots ens en podem beneficiar. El problema és que el gluten és a tot arreu! No és fàcil evitar-lo. Si t’atabala no saber per on començar, et sents estrany i et costa trobar alternatives satisfactòries, no estàs sol ni ets l’únic.

En aquest curs et donarem totes les claus per transformar a poc a poc la teva cuina en una cuina sense gluten i plena de noves i inspiradores possibilitats culinàries, sanes, bones i digestives, perquè no trobis a faltar gens el gluten.

65,00€ Inscriure'm
ESMORZARS REMINERALITZANTS D’HIVERN
ESMORZARS REMINERALITZANTS D’HIVERN

Diuen que l’esmorzar és un dels àpats més importants del dia, però… ho fem bé? A la nit, l’organisme destina tota l’energia vital als processos de desintoxicació, regeneració i reparació cel·lular, i després elimina la màxima quantitat de toxines possible durant les primeres hores del matí. L’esmorzar implica trencar el dejuni nocturn; i per això té tanta rellevància el quan, el com i amb què ho fem.

65,00€ Inscriure'm
CURRIS: EL PLAER ANTIINFLAMATORI
CURRIS: EL PLAER ANTIINFLAMATORI

Els curris són barreges d’espècies que es fan servir a la cuina de diversos països asiàtics com a condiment en plats acompanyats de salses, però que també podem posar en cremes, patés, vinagretes, pastissos salats… A més d’omplir d’inspiració, aromes i sabor cuina, les herbes i espècies que porten els curris són una poderosa font de substàncies antiinflamatòries, antitumorals, reguladores de la glucèmia i, a més, ajuden a una bona digestió.

L’objectiu d’aquest curs és que l’obris a l’apassionant molt de les espècies, coneguis els enormes beneficis que tenen i aprenguis a preparar curris propis per incorporar-los als menús diaris. Descobriràs un món nou que transformarà els teus plats i que farà que els teus àpats siguin més variats, creatius i inspiradors.

65,00€ Inscriure'm
LLEGUMS AMB RECEPTES DIFERENTS
LLEGUMS AMB RECEPTES DIFERENTS

Els llegums són un aliment bàsic per a totes les cultures des de fa segles.

Tenim clar que és necessari menjar-ne, però sovint tenim un ventall petit de receptes per cuinar i fer-los llaminers i atractius.

Sempre hem sentit que són una font important de proteïnes, però, poden substituir la proteïna animal en uns quants àpats setmanals?

50,00€ Inscriure'm
HAMBURGUESES VEGETALS
HAMBURGUESES VEGETALS

Després de quatre anys de fer tallers, hem vist que les hamburgueses vegetals sempre tenen molt d’èxit: són bones, fàcils i econòmiques; per això, us oferim un taller per aprendre a fer-ne. El taller us donarà la base, no sols per fer les receptes que treballem a classe, sinò per improvissar aprofitant  els ingredients  que tingueu a casa.

55,00€ Inscriure'm
L’ABC de l’alimentació saludable
L’ABC de l’alimentació saludable

L’objectiu d’aquest taller es que tinguis clars els criteris bàsics per començar a gaudir d’una alimentació saludable. Comença el canvi d’hàbits poc a poc i amb criteri.

60,00€ Inscriure'm
TALLER DE PA SENSE GLUTEN
TALLER DE PA SENSE GLUTEN

Treure el pa de la dieta sovint esdevé complicat per la nostra cultura gastronòmica. I com ho fem quan volem treure’ns el gluten de la nostra alimentació o rebaixar-ne la ingesta? En aquest curs aprendràs com fer-te el pa a casa, sense complicacions ja que el pa sense gluten te una preparació més senzilla i ràpida que el pa amb gluten si saps els ingredients necessaris, les proporcions i els trucs perquè quedi gustós i bo.

55,00€ Inscriure'm
APRÈN A ORGANITZAR, PLANIFICAR I CUINAR EL MENÚ SETMANAL
APRÈN A ORGANITZAR, PLANIFICAR I CUINAR EL MENÚ SETMANAL

L’objectiu que tenim amb aquest taller és ajudar-te a passar a l’acció per posar la teoria en pràctica: passar a l’acció amb la llista de la compra, l’organització, la planificació i, finalment, la cuina.

Fins ara haviem fet xerrades sobre com organitzar-te i elaborar un menú setmanal, ara fem un taller i ho posem en pràctica.
Cuinarem llegum, cereal, aliments al forn, verdures al vapor i/o saltades. Farem un escabetx, un brou fàcil i un parell més de receptes top per completar els vostres plats en pocs minuts quan arribeu a casa.

60,00€ Inscriure'm