L’ ABC DE L’ ALIMENTACIÓ SALUDABLE
L’ ABC DE L’ ALIMENTACIÓ SALUDABLE

L’objectiu d’aquest taller es que tinguis clars els criteris bàsics per començar a gaudir d’una alimentació saludable. Comença el canvi d’hàbits poc a poc i amb criteri.

 

60,00€ Llegir més
COM SUBSTITUIR L’OU EN UNA DIETA VEGANA?
COM SUBSTITUIR L’OU EN UNA DIETA VEGANA?

Molts vegans busquen receptes alternatives a la proteïna animal. L’ou té cada vegada més alternatives i gastronòmicament cada cop hi ha més possibilitats si coneixes els ingredients Claus per a substituir el preuat ou i si coneixes les coccions i combinacions. Aprendrem a cuinar amb tofu, farina de cigró o farina de pèsols de Biográ per a posar tres exemples.

40,00€ Inscriure'm
GAUDIM CUINANT ARROSSOS!!!
GAUDIM CUINANT ARROSSOS!!!

Existeix una forma ideal per a cada varietat d’arròs? És important rentar-lo, tot i que sigui ecològic? I deixar-lo en remull? Com eliminem els antinutrients que conté, similars als de les llavors i les llegums? Sabies que els arrossos integrals, a més de conservar tots els nutrients de la clofolla, tenen un índex glucèmic més baix, que fa que els absorbim de forma més lenta i això ens aporta una energia més duradora?

Arròs vaporitzat, nerone, integral rodó, gessamí… en aquest taller descobrirem quines diferències hi ha entre algunes de les múltiples varietats que té aquest cereal amb més de 10.000 anys d’història, i quines combinacions són més adequades segons la seva textura, temps de cocció o sabor. Aprendrem com cuinar-los a favor de la salut i com acompanyar-lo amb els millors productes que ens dóna la terra.

Temps, aigua, temperatura… De què depèn una bona digestió i absorció de nutrients? Com ens pot quedar més o menys aglutinat o més o menys cruixent segons la recepta que vulguem aconseguir?

40,00€ Inscriure'm
TALLER D’HAMBURGUESES VEGETALS
TALLER D’HAMBURGUESES VEGETALS

Després de tres anys de fer tallers, hem vist que les hamburgueses vegetals sempre tenen molt d’èxit: són bones, fàcils i econòmiques; per això, us oferim un taller per aprendre a fer-ne. El taller us donarà la base, no sols per fer les receptes que treballem a classe, sinò per improvissar aprofitant els ingredients que tingueu a casa.

55,00€ Inscriure'm
BUDDHA BOWLS CREATIUS
BUDDHA BOWLS CREATIUS

Estàs avorrit de menjar sempre el mateix i els teus plats et resulten una mica monòtons?

De vegades, quan volem menjar sa i hem eliminat determinats aliments de la dieta, ens adonem que no sabem com organitzar àpats complets, nutritius i que ens deixin satisfets i feliços, sense la sensació que ens falta alguna cosa.

El buddha bowl és la solució perquè consisteix a omplir un gran bol amb aliments sans, nutritius i deliciosos: moltes verdures variades (crues o cuinades de maneres diferents), una font de proteïnes de qualitat, un deliciós amaniment i diferents tòpings o altres extres com llavors i fruits secs, patés vegetals, marinats, salses especiades… L’únic requisit és que hi hagi verdures en abundància i molt, moltíssim color!

65,00€ Inscriure'm
ASSOLIR I MANTENIR EL PES IDEAL SENSE PATIR ES POSSIBLE
ASSOLIR I MANTENIR EL PES IDEAL SENSE PATIR ES POSSIBLE

Assolir i mantenir el pes ideal, fluir i sentir-te en harmonia amb el teu cos és possible, si saps com fer-ho. Però les coses no són com ens les han explicat: no cal posar-se a dieta, comptar calories i grams, passar sacrificis i privacions, tenir molta força de voluntat… sinó comprendre com funciona l’organisme i quines són les possibles causes de l’augment de pes o la dificultat per perdre’l, que són molt diferents d’una persona a una altra. Aquestes causes no només tenen relació amb el que mengem, sinó amb com, quan i per què ho mengem i també poden estar relacionades amb problemes de salut, desequilibris interns i creences errònies i limitants.

65,00€ Inscriure'm
ALIMENTACIÓ I CÀNCER
ALIMENTACIÓ I CÀNCER

El càncer és principalment una malaltia ambiental: l’herència genètica per si sola no és suficient perquè la malaltia es desenvolupi i progressi, sinó que calen altres factors relacionats amb l’estil de vida, entre els quals l’alimentació constitueix un dels elements clau. La bona notícia és que una dieta equilibrada i nutritiva pot proporcionar a l’organisme les eines necessàries per mantenir-se sa, defensar-se de manera eficaç en cas d’una possible amenaça i reduir d’una manera significativa el risc de desenvolupar un càncer. En una paraula, cuidar el terreny intern amb una dieta adequada i uns hàbits saludables és la base de tota estratègia per prevenir l’aparició i desenvolupament d’un tumor o evitar una recaiguda.

200,00€ Inscriure'm
APRÈN A ORGANITZAR, PLANIFICAR I CUINAR EL MENÚ SETMANAL
APRÈN A ORGANITZAR, PLANIFICAR I CUINAR EL MENÚ SETMANAL

L’objectiu que tenim amb aquest taller és ajudar-te a passar a l’acció per posar la teoria en pràctica: passar a l’acció amb la llista de la compra, l’organització, la planificació i, finalment, la cuina.

Fins ara haviem fet xerrades sobre com organitzar-te i elaborar un menú setmanal, ara fem un taller i ho posem en pràctica.
Cuinarem llegum, cereal, aliments al forn, verdures al vapor i/o saltades. Farem un escabetx, un brou fàcil i un parell més de receptes top per completar els vostres plats en pocs minuts quan arribeu a casa.

60,00€ Inscriure'm