APRÈN A CONFECCIONAR UN MENÚ SETMANAL
APRÈN A CONFECCIONAR UN MENÚ SETMANAL

L’organització i planificació de l’alimentació és bàsica per tenir salut i benestar.
És fàcil acabar caient en la trampa de menjar qualsevol cosa per dinar per culpa del ritme de vida actual i l’estrès.
Ens costa decidir què menjarem i acabem triant productes alimentaris que no ens nodreixen.

Ens és molt difícil parar a pensar i organitzar com ha de ser la setmana a tots els nivells, i una de les coses més importants per tenir energia i salut és l’alimentació. Per això, en aquest taller, volem que aprengueu per què és necessari planificar i com s’ha de fer, quins són els requisits que no poden faltar i com ens podem simplificar la vida sense morir en l’intent.

45,00€ Inscriure'm
PASTES I SALSES 100% VEGETALS
PASTES I SALSES 100% VEGETALS

Els plats de pasta agraden a gairebé tothom… però sovint són pastes a base de farines refinades que contenen gluten (sobretot blat) i van acompanyades de salses poc saludables, molt formatge i amb prou feines verdures. Per això poden causar males digestions i produir pics de glucosa a la sang que no només afavoreixen l’augment de pes, sinó també provoquen somnolència, cansament, mal humor i dificultat per concentrar-se.

En aquest taller t’ensenyarem a crear plats de “pasta” molt creatius sense farines, gluten ni lactis… a base de verdures de diferents textures i colors, acompanyades de salses molt ràpides i fàcils de preparar, sanes plenes de sabor i nutrients vitals que faran molt feliços a totes les teves cèl·lules i et donaran molta energia.

65,00€ Inscriure'm
CUINA NATURAL AMB ESPÈCIES
CUINA NATURAL AMB ESPÈCIES

Les espècies són un recurs culinari meravellós que s’ha fet servir des de l’antiguitat en diverses cuines de tot el món no només per donar gust, sinó també per ajudar a conservar els aliments i per les seves infinites propietats terapèutiques i digestives. No obstant això, sovint són poc conegudes i l’ús que se’n fa és molt limitat.

Si coneixes les espècies i saps com manejar-les i combinar-les, tindràs a l’abast una font de creativitat i gust interminable que podràs aplicar a multitud de plats, i fer la teva cuina molt més variada i atractiva. Les espècies fan que els plats de verdures es transformin i que les salses, cremes, patés, postres i dolços tinguin una aroma i un sabor incomparables. Si de vegades la cuina vegetal et sembla avorrida o insulsa, aquest taller et descobrirà un món nou.

I el millor és que és ben fàcil… Un cop equipat el rebost, podràs innovar sempre que vulguis en un tres i no res!

 

65,00€ Inscriure'm
L’ART DE FERMENTAR I GERMINAR
L’ART DE FERMENTAR I GERMINAR

Vols augmentar la vitalitat i el poder nutritiu dels aliments de manera fàcil, barata i divertida?

La fermentació i la germinació han format part dels costums culinaris de totes les cultures des de l’antiguitat per moltes raons: enriqueixen els aliments en nutrients, en milloren la digestibilitat, n’allarguen la vida útil i promouen una bona salut digestiva. No obstant això, la nostra societat moderna està perdent aquest coneixement i l’hàbit de consumir aquests productes, riquíssims en enzims, minerals, vitamines, probiòtics i nutrients fàcils de digerir i assimilar.

En aquest taller volem que vegis que muntar un petit laboratori per fermentar i germinar a casa és molt més senzill del que creus… Qualsevol pot fer-ho amb uns mínims i econòmics estris i dedicant-hi molt poc temps.

60,00€ Inscriure'm
MASSES SENSE GLUTEN
MASSES SENSE GLUTEN

El gluten és una proteïna difícil de pair que es troba molts aliments que consumim diàriament, de vegades sense adonar-nos-en. En l’actualitat cada vegada més persones tenen intolerància o sensibilitat al gluten, que no només causa problemes digestius, sinó moltes altres molèsties, i pot arribar a afectar seriosament la salut en casos molt severs.

Qualsevol persona que vulgui mantenir una dieta saludable es beneficiarà de reduir o eliminar el gluten. No obstant això, recórrer als productes comercials sense gluten per substituir els que es menjaven abans no és una bona opció, ja que solen contenir farines refinades, additius, fècules i grans quantitats de sucres concentrats que també perjudiquen el sistema digestiu, a més de tenir un alt índex glucèmic i afavorir l’augment de pes.

70,00€ Inscriure'm